מניח שהרבה מכם שמעו את המשפט "יותר מידי חלבון פוגע בכליות" או אמירות דומות.
אז הטענה שעודף חלבון פוגע בכליות, לא נסמכת על ראיות - אלא על "היגיון"
מחקר שבדק צריכה של 4.4 גרם חלבון למשקל גוף - שזה פסיכי אפילו לבילדר לא טבעי (ומיותר גם), והראה שאין שינוי לרעה בתפקודי כליות - למרות הכמות החריגה מאוד הזאת
לסייג שבדקו רק ל 8 שבועות, אבל הם בדקו כמות שאף אחד ממילא אין לו טעם לצרוך
לסיכום, לא מציע לאף אחד לאכול 4.4 גרם לקילו, אבל כדאי גם לא להיבהל אוטומטית מכמות שהיא מעל ה"נורמה", ולא לשכוח שגם בחלבון יש קלוריות.
הרבה פעמים אלה שקבעו את הנורמה, בעצמם לא נסמכים על מידע רציני.
תמיד תחשבו פעמים לפני שמשגרים עליכם מידע, כי לפעמים הוא יכול להיות מטעה, וזה כמובן משהו שלא תרצו.
המחקר :
https://jissn.biomedcentral.com/articles/10.1186/1550-2783-11-19?fbclid=IwAR1IdvWL9nHd5STK8OSXBmxyPrqNt27zvasxqZOlQ5uad1hPLBX6AsPTnqw
